Опис
Турецький дюрум – це типова закуска, яка походить з турецької кухні і складається з м’якої тортілі, наповненої смаженим на грилі телячим кебабом, нарізаної червоної капусти, свіжих помідорів з додаванням класичного турецького білого соусу на основі йогурта (без майонеза).
Тортилья традиційно виготовляється з м’якої пшеничної муки і схожа на мексиканську тортилью. В основі начинки лежить телячий кебаб, що смажиться на відкритому вогні на грилі, тому має характерний смак та аромат. До начинки також додають свіжо нарізану червону капусту і помідори, що дають хрусткість та свіжість.
Важливо зазначити, що турецький дюрум фактично готується без майонезу, що забезпечує більш натуральний смак та дозволяє оцінити справжні смакові якості кожного компонента. Також, через свій склад і форму, турецький дюрум зручно брати з собою як швидкий перекус або сніданок у дорозі.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.